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吉林亚麻籽油单甘脂

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  • 颁布功夫：2024-08-30 14:53:20
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亚麻籽油单甘脂

单甘酯即单脂肪酸甘油酯(monoacylglyceride  ，MAC)  ，是一类沉要的非离子型表表活性剂 。它含有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基  ，因而拥有优良的表表活性  ，能够作为乳化剂利用于食品、化妆品、医药等领域。最近的钻研发现  ，某些单甘酯阐发出肯定的抗菌个性  ，这使得单甘酯钻研和开发拥有沉要的利用价值。例如月桂酸单甘酯  ，拥有广谱抗菌性  ，并且安全性高、机能不变  ，同时表表活性也较强  ，已经在美国、德国、日本实现工业化出产  ，并作为食品防腐剂投放市场。

 

亚麻籽油单甘脂

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