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十聚甘油脂肪酸酯职能特点：
本品以植物油与聚甘油为原料，经生物催化低温合成，在人体内可分化为脂肪酸和甘油，安全无毒。常温下为淡黄色液体，能更有效地降低界面张力，乳化能力更强。
本品HLB值15-16，易溶于水。
合用领域及作用：
十聚甘油脂肪酸酯是沉要的乳化剂，乳化能力更强，能增长食品各组分之间的亲和力，降低界面张力，对油溶性物料有很强的增溶作用。
1．色素香辛料：加强色素、香辛料的水溶性，使油溶性物质更易溶于水。
2．调造乳、含脂肪饮料、蛋白饮猜中：乳化脂肪，提高乳液的不变性，限度脂肪的上浮及蛋白沉淀。适于在酸性前提下使用，制品口感好。
3．人造奶油：预防油水分离，改善涂抹性，预防油脂结晶
4．塑料防雾滴剂：拥有较低的表表张力，拥有显著的除雾机能。
5．化妆品：天然水溶性乳化剂，HLB值高，乳化成效好，低刺激性，并兼有保湿的职能。
6．印染助剂：使染料均匀分散，加强水溶性，匀染性好。生物降解性好。
使用步骤：
1．将其与油脂混匀，再进行投料。
2．直接投料。
储运方式：
应存放于阴凉、干燥的库房内，预防与有毒和有异味的产品混放。
包装规格：
纸塑包装袋，50kg/桶；或按客户要求包装。
保 质 期：
12个月。
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